Животная клетка
|
Во весь экран. |
Растительная клетка
|
Во весь экран. |
Клетки сходны не только по строению, но и по
химическому составу. Клетки всех живых организмов содержат хотя и
неодинаковые, но сходные вещества в близких количествах. Сходство в
строении и химическом составе у разных клеток свидетельствует о
единстве их происхождения.
Химические элементы клетки. В составе клетки обнаруживают более 80
химических элементов, при этом каких-либо специальных элементов,
которые характерны только
для живых организмов, не обнаружено.
Элемент |
Содержание в % |
Кислород
|
65-75
|
Углерод
|
15-18
|
Водород
|
8-10
|
Магний
|
0,02-0,03
|
Натрий
|
0,02-0,03
|
Кальций
|
0,04-2,00
|
Азот
|
1,5-3,0
|
Калий
|
0,15-0,4
|
Сера
|
0,15-0,2
|
Фосфор
|
0,20-1,00
|
Хлор
|
0,05-0,10
|
Железо
|
0,01-0,015
|
Цинк
|
0,0003
|
Медь
|
0,0002
|
Йод
|
0,0001
|
Фтор
|
0,0001
|
Однако только в отношении 27 элементов известно, что они выполняют
определенные функции. Остальные 53 элемента, вероятно, попадают в
организм с водой, пищей, воздухом и не участвуют в жизнедеятельности.
По содержанию элементы, входящие в состав клетки, можно разделить на
три группы.
1. Макроэлементы. Они составляют основную массу вещества клетки. На их
долю приходится около 99% всей массы клетки. Особенно высока
концентрация четырех элементов: кислорода, углерода, азота и водорода
(98% всех макроэлементов). К макроэлементам относят также элементы,
содержание которых в клетке исчисляется десятыми и сотыми долями
процента. Это, например, такие элементы, как калий, магний, натрий,
кальций, железо, сера, фосфор, хлор.
2. Микроэлементы. К ним относятся преимущественно ионы тяжелых
металлов, входящие в состав ферментов, гормонов и других жизненно
важных веществ. В организме эти элементы содержатся в очень небольших
количествах: от 0,001 до 0,000001%; в числе таких элементов бор,
кобальт, медь, молибден, цинк, ванадий, йод, бром и др.
3. Ультрамикроэлементы. Концентрация их не превышает 0,000001%.
Физиологическая роль большинства этих элементов в организмах растений,
животных и в клетках бактерий пока не установлена. К ним относятся
уран, радий, золото, ртуть, бериллий,
цезий, селен и другие редкие элементы.
Кроме неорганических элементов в клетке есть органические, такие как белки , жиры, углеводы, нуклеиновые кислоты и АТФ.